“科特卖”推动“三茶”融合发展的启示

长期以来，茶叶市场中普遍存在一对矛盾：一方面，茶企茶叶不好卖、茶叶价卖不高，以至于大量薄利多销走“低端路线”；另一方面，消费者好茶不易找、天价茶买不起，只敢上网买“九块九包邮”特价茶。之所以如此，主要原因在于茶叶供求市场信息不对称和信任机制不健全。

在实践中，可以通过完善科特派制度解决这一对矛盾。原先，科特派制度的初衷在于解决农业生产中的科技服务有效供给不足问题。如今，随着生产性技术难题被逐渐破解，销售难题越发凸显。如何让农产品销售得好，成为新时代科技特派员面临的新难题。政和县“科特卖”因此应运而生。

茶叶“科特卖”指的是通过科技特派员的参与，搭建供求双方的信息桥梁，建立市场两端的信任机制，打造茶产业公共品牌，提高茶叶市场附加价值。政和县从五个方面实现茶叶增值。首先，由政和县全资国企——国投集团向县内茶叶非遗传承人征集茶叶样品；其次，组织科技特派员对茶样进行盲评，评选出对口感和品质认可的茶叶，并撰写审评评语；然后，将选中茶叶样品进行农残检测，确定食品安全达标；再次，结合当地茶文化设计文创包装，提升产品文化内涵；最后，由国投集团对茶叶监制包装，实行一品一码防伪设计，并统一定价。

“科特卖”不仅是一款简单的产品设计，也并非一种单纯的销售方式，而是通过“非遗造、专家选、权威检、国企监”的多维认证，实现三茶融合的实践创新、五重赋能的机制创新和公共品牌的管理创新，实现以下五个效果。一是通过非遗传承人做，可以确保茶叶正宗的制作技艺，让消费者喝到用心茶。二是通过科技特派员选，可以让其专业知识和社会公信力为茶叶品质提供保证，让消费者喝到好茶。三是通过权威机构检测，可以确保茶叶食品安全性，让消费者喝放心茶。四是通过文化创意赋能，让茶文化提高茶品味，让消费者喝得懂茶。五是通过国企监督保障，合理定价，让消费者喝贴心茶。

当然，好的做法还需认真执行。只要我们在实践中不断完善管理机制，一步一个脚印推进，相信这项创新之举能为广大茶农带来更多实实在在的效益。（福建日报）